Konnte nun beides Testen. Bei Samsung funktionieren beide Einstellungen:
A) "Zu Mobilen Daten wechseln" einschalten
oder
B) "MyLink" und "Motorize" so einstellen das sie "Nur Mobile Daten" nutzen können.
Nachteile:
Bei A) Das Telefon verwendet dann immer Mobile Daten wenn das aktuelle WLAN eine schlechte Internetverbindung hat (vorsicht im Ausland wegen roaming....)
Bei B) Wenn Motorize die Kartenupdates runterläd dann macht es das auch nur über mobile Daten.
Ich hab mich für B entschieden weil das beim Kartenupdate umzuschalten kommt weniger oft vor.
PIXELS:
Da kann man wenn man in die "Entwicklereinstellungen" geht die Mobilen Daten immer einschalten/aktiv lassen "Mobile Datennutzung immer aktiv". Das sollte dann klappen. Nachteil wie bei "A".
Eine App spezifische einstellung woher die Daten kommen sollen hab ich da im Internet nichts dazu gefunden.
Hoffe die Info hilft ein wenig weiter. Bei anderen Herstellern kann das alles natürlich woanders versteckt sein, evtl. auch im Zusammenhang mit Daten sparen oder ähnlichem.