Ich habe die Satteltaschen Blaze Pro von Motech.
Die haben wasserdichte innentaschen (erprobt auf vielen Autobahnregenkilometern)
Als Abstandshalter fungieren zwei seitliche Stangen, die mit einem Klick abnehmbar sind.
Die Taschen selbst werden über Klett gehalten und sehr schnell abzunehmen.
Man kann sie mit Reißverschluss weiten, dann reichen sie auch für einen kleinen Urlaub. Allerdings ist dann das Befüllen etwas umständlich.